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Vignobles David | Boutique du vigneron
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Vignobles David

Vignobles David

Lilas Blanc
Pays d'Oc IGP
White 2019
Lilas Blanc a été produit en hommage à la majorité de ma fille Lilas. Le vin est un assemblage original de Vermentino qui apporte des notes florales, de Colombard qui confère une belle tension au vin et le Muscat Petit Grains des fragrances uniques. A partager à l'apéritif, crème d'asperge, avec des fruits de mer. Des moules farcies comme à Istanbul. Ou avec une cuisine qui mêle épices et poissons ou volailles.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Lilas Blanc
Couleur White
Millésime 2019
Cépage Colombard, Vermentino ou Rolle, Muscat à petits grains
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation, Pressing, Stabulation à froid, Débourbage. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Light filtering. Sols argilo-calcaires.

Œil

Greenish-gold colour, limpid, greenish yellow highlights. Vin aux arômes aériens et subtils. Robe jaune aux reflets verts. Bouche légèrement grasse.

Nez

Delicate, feminine, white flowers aromas, lilac aromas.

Bouche

Fine, rich, rich, round, mineral, good intensity.

Accords mets & vin

For the aperitif, Tapas, Seafood and shellfish, Whitebait, Plats épicés

Température de service

8° - 11°

Allergènes

No allergens identified

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