Vignobles David

Vignobles David

Canopée - Nature, sans sulfites
Vin de France Sans indication géo.
Rouge 2021
Canopée est l’expression vivante de vignes conduites agro-pastoralement.Le dyptique Sol vivant et Energie photosynthétique autorise à ne rien ajouter, à ne pas intervenir pendant la vinification.Récoltés manuellement, les vieux Cinsaults et Grenaches noirs, méditerranéens par essence, ont macéré naturellement à basse température pour apporter ce jus vibrant.Sans aucune trace de soufre, Canopée gagne en buvabilité. Prouvant que délicatesse et plaisir sont intimement liés.
13,00 € TTC la bt de 75 cl
78,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Détail du Produit
Soit 17,33 € TTC / Litre
Pays France
Région Rhône
Appellation Vin de France
Cuvée Canopée - Nature, sans sulfites
Couleur Rouge
Millésime 2021
Cépage Cinsault, Grenache noir
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération pré fermentaire à froid. Bouchon traditionnel en liège. Sols de galets, Sols siliceux (sables, graviers...).


Œil

Couleur violine, intense, reflets cerise.


Nez

Frais, intense, arômes de cassis, arômes de framboise.


Bouche

Fine, soyeuse, tanins elégants, souple, bonne intensité.


Accords mets & vin

Poissons, Côte d'agneau, Onglet, Côtelette de porc, Paupiettes de veau


Température de service

15° - 18°


Allergènes

Aucun allergène identifié


Achat en direct
du domaine
Paiment sécurisé
3D Secure
Livraison gratuite
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées.

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